Chef de Partie (m|w|d)

Der Schwarzacher

Vollzeit

Befristet

Warum wir

Starten Sie ab Mitte Dezember 2026 in die Wintersaison 2026/27 im Schwarzacher!
Sie lieben das Kochen, denken mit, packen an und behalten auch im vollen Service die Kontrolle über Ihren Posten? Ob À-la-carte-Geschäft, Events, Hochzeiten oder starker Mittagsbetrieb mit bis zu 1.000 Gästen – bei uns zählt Teamplay, Tempo und Qualität.

Ihre Aufgabe

Sie führen eigenverantwortlich Ihren Posten – ob Grill, Saucier, Entremetier, Garde Manger oder Beilagen.

Bereiten Sie Speisen mit Sorgfalt, Tempo und hoher Qualität für unsere Tages- und Abendgäste zu.
Arbeiten Sie eng mit Sous Chef und Küchenchef zusammen und bringen Sie sich aktiv in den Ablauf ein.
Setzen Sie die HACCP-Vorgaben konsequent um und achten Sie auf Sauberkeit & Ordnung am Arbeitsplatz.
Unterstützen Sie jüngere Kolleg:innen und geben Sie Ihr Wissen im Team weiter.
Übernehmen Sie Verantwortung für Lagerung, Mise-en-place und laufende Qualitätskontrolle an Ihrem Posten.
Reagieren Sie flexibel auf Event-Specials und hohe Frequenz – mit Übersicht und Hands-on-Mentalität.

Ihr Profil

Sie passen gut zu uns, wenn Sie auch bei hohem Druck strukturiert und eigenständig arbeiten.

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder mehrjährige Erfahrung in vergleichbarer Position.
Leidenschaft fürs Kochen, Organisationstalent und Qualitätsbewusstsein.
Teamgeist, Kollegialität und Verlässlichkeit.
Erfahrung mit HACCP-Standards und sauberem Arbeiten in der Profiküche.
Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil. Bereitschaft zur Arbeit am Abend und an Wochenenden.

Unsere Benefits

Arbeiten in einem erfolgreichen, familiengeführten Boutiquehotel
Familiäres Betriebsklima
Moderne Arbeitsumgebung
Kurze Entscheidungswege
Persönliche Einschulung
Arbeiten in einer Region mit höchster Lebensqualität
Arbeitsplatz mitten in einer der schönsten Tourismusregionen Österreichs
Topmoderne Mitarbeiterunterkünfte im Team-Haus – Zimmer mit Balkon sowie Sauna, Fitnessbereich und Tiefgarage in Fußnähe
Kostengünstige Unterkunft für Familie und Freunde
Verpflegung über den gesamten Tag
Exklusive Mitarbeiterkleidung von Lena Hoschek, Markus Meindl und weiteren ausgewählten Marken – hochwertig, authentisch und unverwechselbar
Mitarbeiter-Bonus Card mit saisonalen Extras und Vergünstigungen
Attraktive Bonuszahlungen für Engagement, Teamgeist und besondere Leistungen
Vergünstigte Liftkarten und kostenloser Skiverleih im Winter
13. und 14. Gehalt pro Jahr
Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Ganzjährige Entwicklungsperspektiven innerhalb der Unternehmensgruppe

Unsere Kultur

Tempo, Verlässlichkeit und klare Abläufe prägen unseren Alltag im Schwarzacher.
Wir arbeiten Posten für Posten zusammen, jeder trägt Verantwortung für sein Stück Qualität.

Darauf dürfen Sie sich freuen

Eine Küche mit hoher Frequenz und echtem Anspruch, mitten im Herzen der Alpen.
Unser erweitertes Team-Haus mit Balkon, Sauna, Fitnessbereich und Tiefgarage.

Jetzt bewerben

Starten Sie mit uns in eine aufregende Wintersaison 2026/27 im Hotel Unterschwarzachhof und der Après-Ski- und Eventlocation Der Schwarzacher!
Bewerben Sie sich jetzt über unser Online-Bewerbungsformular oder direkt auf unserer Website.
Senden Sie Ihre Bewerbung an: bewerbungen@unterschwarzach.at

Über uns

Persönlich arbeiten. Verantwortung übernehmen. Dinge möglich machen.

Wir sind ein Familienunternehmen. Die Eigentümer sind im Betrieb präsent, Entscheidungen werden direkt getroffen und gute Ideen sollen nicht in langen Abstimmungsschleifen verschwinden.

Jetzt bewerben

Dann bringen Sie Ihre Erfahrung, Ihre Ideen und Ihre Handschrift bei uns ein.
Senden Sie Ihre Bewerbung an: bewerbungen@unterschwarzach.at

Kontaktinformationen:
Unterschwarzachhof
Schwarzacherweg 40
5754 Saalbach-Hinterglemm, Österreich
Tel.: +43 6541 6633
bewerbungen@unterschwarzach.at
www.unterschwarzach.at