Hier führen Sie nicht nur eine Küche. Sie prägen, wie der Unterschwarzachhof schmeckt.
Wir suchen eine Küchenleitung, die kulinarischen Anspruch mit Klarheit, wirtschaftlichem Denken und echter Freude an Menschen verbindet und daraus eine starke Handschrift für alle Küchen unserer Unternehmensgruppe formt.Warum wir
Weil gute Küche bei uns nicht am Lieferanteneingang beginnt – sondern am eigenen Hof.Der Unterschwarzachhof ist ein familiengeführtes 4*S Boutiquehotel in Saalbach-Hinterglemm mit eigener Landwirtschaft, der Eventlocation Der Schwarzacher und dem Luxus-Chalet Die Schmiedalm. Aus dieser Vielfalt ist über viele Jahre ein Haus gewachsen, das für persönliche Gastfreundschaft und besondere kulinarische Momente steht.
Fleisch vom eigenen Pinzgauer Rind, Heumilch, Butter, Käse und Eier aus eigener Landwirtschaft sind bei uns keine Dekoration auf der Speisekarte. Sie sind die Basis einer Küche, die Herkunft schmeckbar macht. Was wir nicht selbst erzeugen, wählen wir mit Blick auf Qualität, Saison und langfristige Partnerschaften mit regionalen Produzent:innen aus.
Vom anspruchsvollen Hotel- und Gastronomieservice über Hochzeiten, private Feste, Seminare und Firmenevents bis zu Eventreihen wie, z.B.: der White Pearl Mountain Days: Unsere Küchen arbeiten für viele Anlässe und doch mit einem gemeinsamen Qualitätsverständnis. Genau deshalb ist diese Position so wichtig.